[单选题]向群体学员传授单一课程内容适合用（）。

正确答案 ：D

D、讲授法

[单选题]承办宴会是餐饮业经营业务中的（）。

正确答案 ：D

重点强项

[单选题]合理的膳食结构，人体热量的供给应有（）来自碳水化合物。

正确答案 ：C

3／5

[单选题]以爆、炸、炒和扒为主要烹调方法烹制的是（）。

正确答案 ：C

山东菜

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