正确答案: B

1kcal

题目：1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）。

2小时内

[单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是（）。

4.184

[单选题]同等重量的以下食物能量最高的是（）。

大米

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。

30％

解析：食物的成分不同，所产生的热效应差别很大。脂肪的食物热效应占其热能的4％～5％，糖类为5％～6％，而蛋白质还要高，能达到30％～40％。

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。

[单选题]1g乙醇体内完全燃烧产生的能量为（）

29.3kJ

[单选题]1g碳水化合物体内彻底燃烧产生的能量为（）。

16.7kJ