正确答案: D

D、传统

题目：筵席创新应源于（），勇于开拓，使它具有民族特色和时代气息。

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[单选题]宴会冷菜以造型美丽、小巧玲珑为开场菜，就像乐章的（），将食者吸引入宴。

A、前奏曲

[单选题]猴头菌子实体含有多糖和肽类物质，有增强抗体免疫功能；含有氨基酸16种，其中有（）是人体必需的氨基酸。

C、7种

[单选题]蚶子为我国四大养殖贝类之一，盛产于我国东南沿海，有毛蚶、泥蚶和魁蚶等品种，其中（）味道最美。

A、毛蚶

[单选题]川菜传统菜中的“烧白”，“粉蒸肉”属于（）

三蒸九扣菜式

[单选题]下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是（）。

生活中时刻都离不开的是酥油茶

[单选题]用于勾芡的淀粉以（）淀粉最好。

玉米