[单选题]胃大部切除术幽门切除的患者进食后应（）

正确答案 ：A

平卧30分钟

解析：胃大部切除术幽门切除的患者进食后平卧30分钟，防止食物快速进入小肠及倾倒综合征等的发生。

[单选题]胆石症患者（）

正确答案 ：C

胆固醇应限制在每日300mg以下

解析：胆石症患者应采用高碳水化合物、低脂肪、低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以下。

[单选题]肥胖发生的根本原因为（）

正确答案 ：B

能量摄入大于能量消耗

[单选题]食管手术患者的脂肪乳补充的描述不正确的是（）

正确答案 ：E

使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用短／中链脂肪乳剂

解析：长链甘油三酯中含有多不饱和脂肪酸，中链甘油三酯是饱和脂肪酸，因此使用脂肪乳的同时需要保证必需脂肪酸供应并使用中／长链脂肪乳剂。

[单选题]孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

正确答案 ：

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