[多选题]谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（ ）。

正确答案 ：BC

加碱＋油炸

碱煮

解析：碱对食物中的维生素B1、维生素B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此在谷类烹调过程中，有碱介质存在的话，会明显增加维生素的损失。

[多选题]叶酸的主要食物来源有

正确答案 ：CDE

肝

肾

绿叶蔬菜

[多选题]心肌梗死营养治疗的原则是

正确答案 ：ABCDE

限制总热能

控制液体量，减轻心脏负担

清淡饮食

限制脂类

补充矿物质

解析：心肌梗死营养治疗的原则是限制总热能，限制脂类，限制胆固醇和盐，清淡饮食，补充矿物质，控制液体量，减轻心脏负担。

[单选题]风邪的致病特点是（ ）

正确答案 ：D

易袭阳位

[单选题]若阴虚不能制阳而导致阳相对偏盛的虚热证，治宜补阴以制阳，此即（ ）

正确答案 ：A

阳病治阴

[单选题]濡脉的脉象表现为（ ）

正确答案 ：E

脉来浮而细软

[单选题]地龙可用于（ ）

正确答案 ：D

痰鸣喘息

[单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）

正确答案 ：C

大椎穴

[单选题]定喘穴位于背部，当第7颈椎棘突下，旁开（ ）

正确答案 ：A

0.5寸

[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

[单选题]与水肿的发生有关的脏腑是（ ）

正确答案 ：A

肺、脾、肾

[单选题]感冒的基本治疗原则是（ ）

正确答案 ：E

宣肺解表

[单选题]下列选项中，不属于脾阳虚弱带下过多的主症的是（ ）

正确答案 ：D

五心烦热，失眠多梦

[单选题]温经汤主要适用于（ ）

正确答案 ：A

寒滞冲任型月经后期

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