[多选题]心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。

正确答案 ：ABCDE

控制总能量

限制钠盐

电解质平衡

少食多餐

维生素充足

[多选题]根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（ ）

正确答案 ：ABE

综合性数据库

标准数据库

特定用户数据库

解析：主要考核食物成分数据库的分类，根据地域不同可将其分为国家或省、地区食物成分数据库；根据数据库水平和覆盖程度，也可分为综合性数据库、标准数据库、特定用户数据库等。

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）

正确答案 ：ADE

金黄色葡萄球菌

产气荚膜杆菌

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。

[多选题]常见的发酵食品有

正确答案 ：BE

葡萄酒

乳酪

解析：发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，丰富了我们的饮食生活，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、乳腐、黄酒、啤酒、葡萄酒等。

[多选题]"水"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCDE

寒凉

滋润

向下

静藏

[多选题]西医学将痛经分为（ ）

正确答案 ：AD

原发性痛经

继发性痛经

[单选题]中医学理论体系发展过程学术争鸣的时期是（ ）

正确答案 ：C

宋、金、元

[单选题]肢体屈伸不利的症状与寒邪的性质和致病特点有关的是（ ）

正确答案 ：D

寒性收引，经脉拘急

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：E

其性凝滞

[单选题]体虚易感冒者平素宜服（ ）

正确答案 ：B

玉屏风散

[单选题]有约束骨骼作用，主司关节屈伸运动的是（ ）

正确答案 ：B

经筋

[单选题]肠胃积热所致便秘的治法宜（ ）

正确答案 ：D

清热润肠

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