正确答案:

题目：粘质糕是（）的品种。

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[单选题]沙门氏菌属引起的食物中毒属于的食物中毒（）

A、感染型

[单选题]麦粒糊粉层占小麦干重的（）。

C、3.25%～9.48%

[多选题]大酵面适应下列哪几个品种制作（）

提花包

花卷