正确答案: C

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题目：为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于（）个。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于同型半胱氨酸血症叙述错误的是（）

加速高密度脂蛋白氧化

解析：考查同型半胱氨酸血症与心脑血管疾病的关系。高同型半胱氨酸血症是重要的危险因素。

[单选题]某儿童食欲减退、有异食癖、生长发育较其他同龄儿童迟缓，可能缺乏的是（）

锌

解析：考核对锌缺乏症的掌握，异食癖是其显著特点。

[单选题]大豆食品的营养特点是（）

蛋白质含量很高

解析：大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

[单选题]蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序（由快到慢）为（）

碳水化合物蛋白质脂肪

[多选题]细菌性食物中毒的流行病学特点是（）。

一般病程短

全年皆可发病，尤以7～9月高发

是常见的一类食物中毒

[多选题]同型半胱氨酸血症与（）有关。

叶酸

维生素B6

肉碱

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是（）

A、酸价

D、过氧化物值

E、羰基价

[单选题]男，58岁，身高173cm，体重80kg，患者主诉最近3个月总有饥饿感，多食，多尿，消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感，视力减弱。

[多选题]食物中毒的发病特点为（）。

B、潜伏期短

C、中毒病人有相似的食物史

D、中毒病人有相似的临床症状