正确答案:

题目：客房主管每天要用的表（）、客房检查表、（）、每日客用品统计、（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]酒店工程预算中的资本支出包括下面哪几项？（）

A、维修和能源的资本支出

B、过去年份遗留的项目

C、特殊工程项目

D、特殊维修

[单选题]前台服务员在将借物递交给客人后，需及时进行的登记和存档工作有哪些（）？

[单选题]酒店厨工在对厨房的刀具、砧板进行区分和消毒时，操作不符合要求的是哪项（）？

木砧板为熟料砧板，塑料砧板为生料砧板