正确答案: B

OPRPS和HACCP

题目：依据GB/T22000―2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（）来实施控制。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]监视参数通常不选用（）

微生物检测结果

[单选题]某组织聘请了两位认证机构的审核员对其供方的食品安全管理体系进行审核，这种审核称为（）

第二方审核

[多选题]按照我国食品卫生法的规定，食品应具有的性状是：（）

A、无毒、无害

B、符合应有的营养要求

C、具有相应的色香味

D、便于加工和储运

[单选题]现场审核中，以下哪一项不是向导的作用（）

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