正确答案: B

5h内高糖饮食

题目：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是（）

解析：运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是5h内高糖饮食。

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[单选题]有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）

锌

解析：再生组织对锌元素需求增加，而烧伤创面往往缺锌。含锌药物可通过创面补锌来达到促进创面愈合目的。

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）

300mg／d

解析：胆固醇摄入每天不超过300mg。

[单选题]维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而（）。

下降

解析：维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而下降。

[单选题]确定高温作业人员机体水代谢是否平衡，最常用的简易指标是（）

劳动前后体重

解析：最常用的简易指标是劳动前后体重变化。

[单选题]关于老年人体内成分改变描述错误的是（）

体内水分增加

解析：老年人身体成分改变：①脂组织逐步减少，每10年下降约6.3％；②肌肉细胞数量减少；③水分减少，75岁的老人体液可下降25％；④骨组织矿物质减少，90岁时女性骨密度减少25％，男减少12％。

[单选题]长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）

97％～98％

解析：长期摄入RNI水平，可满足某一群体中97％～98％个体需要量的摄入水平。

[单选题]男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。