正确答案: A

食品安全风险监测制度

题目：国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是:_______

D、丙烯酰胺

[单选题]以下关于注水鸡鸭的特征不正确的是：（）

注水的鸡鸭，摸起来比较平滑

[单选题]企业应通过客户投诉、相关部门抽检、（）等途径，对其生产的食品（）进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。

A、企业自查；安全状况

[单选题]食品企业对生产急需、来不及检验而须先投入使用的采购物资，经审批后予以紧急放行。紧急放行物资应单独堆放，按批次（编号）挂牌标识并加挂（）标识牌。

A、例外转序

[多选题]乡镇（街道）食安办主任的主要职责有（）

组织贯彻落实乡镇（街道）食安委各项决策部署，研究分析辖区内食品安全重点、难点问题

建立健全辖区食品安全监管机构的协作联动机制

推动乡镇（街道）食品安全网格化管理

加强对行政村、社区食品安全工作的指导和督促检查