正确答案: D

50％～60％

题目：学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（）。

解析：学龄前儿童能量的营养素来源与1岁以内稍有不同，即脂肪提供的能量相对减少，有1岁时占总能量的35%～40%逐渐减少，至7岁时接近成人推荐值，占总能量比为25%～30%。蛋白质提供的能量为14%～15%，碳水化合物供能比为50%～60%。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）。

《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于学龄儿童

解析：《中国居民膳食指南》中除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童、青少年。

[单选题]学龄儿童一日三餐中，早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）。

全天推荐量的30%、40%

解析：由于学龄儿童的特殊性，家长和学校应为学龄儿童安排好一日三餐，其中早餐和午餐的营养成分应分别达到全日推荐供给量的30%、40%，每日供给至少300ml牛奶，以提供优质蛋白质、维生素A以及钙质；每日供给1～2个鸡蛋及其他动物性食物100～150g以提供优质蛋白质。

[单选题]人工喂养方式不正确的是（）。

所用奶瓶以小口直立式塑料制品为宜

解析：所用奶瓶以大口直立式玻璃制品为宜，便于洗刷消毒，通常准备几个，每日煮沸消毒一次，每次喂哺用1个。

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

1/3

[单选题]根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》，建议50岁以后钙的适宜摄入量（AI）均为（）。

1000mg/d

解析：老年人对钙的吸收能力下降。我国营养学会建议成人每日膳食钙的适宜摄入量为1000mg，亦可满足老年人的需要。钙的补充不宜过多，以免引起高钙血症、肾结石及内脏不必要的钙化。50岁以上的老年人膳食钙的适宜摄入量为1000mg/d。

[单选题]以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是（）。

羊奶

[单选题]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的（）。

3％

解析：中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的3％。

[单选题]婴儿在体内储备的铁能够满足婴儿出生后（）个月的需要。

4

解析：足月新生儿体内有300mg左右的铁储备，通常可防止出生后4个月内的铁缺乏。

[单选题]为预防婴儿佝偻病，开始添加维生素D的时间是（）。

婴儿2～4周龄

解析：1.4～6个月的婴儿，体重达到6.5～7kg或者体重达到出生的2倍即可添加辅食。食物添加的顺序为先单纯后混合，先液体后固体，先谷类、水果、蔬菜，后鱼、蛋、肉。鉴于婴儿体内储铁逐渐消耗，母乳中铁含量较低，铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物，以预防缺铁性贫血。 2.宝宝从出生后2～4周就要加服维生素D，预防缺钙。 3.婴儿出牙的时间早晚不同，最早有4个月乳牙开始萌出的，但大部分婴儿是从6个月以后开始长牙。