正确答案: C

是由碳、氢、氧组成

题目：关于蛋白质的特点，错误的是（）

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[单选题]大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）

蛋氨酸、赖氨酸

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸；赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

[单选题]苯作业工人的膳食调配，除外（）

提高脂肪摄入量

[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有（）

以上都是