[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价的是（）。

正确答案 ：E

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

[单选题]与动物的生殖功能和精子生成有关的维生素是（）。

正确答案 ：C

维生素E

解析：维生素E类是指含苯并二氢吡喃结构并具有α-生育酚生物活性的一类物质，从其概念便知维生素E与生殖功能密切相关。

[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括（）。

正确答案 ：E

手足痉挛症

解析：手足痉挛症是维生素D缺乏时出现的症状，维生素E缺乏时出现的一系列症状的机制尚不清楚，可能与其抗氧化功能有关。

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