[单选题]脂肪肝的治疗原则是（）。

正确答案 ：A

消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理

[单选题]肝衰竭患者脂肪膳食原则为（）。

正确答案 ：D

不必过分限制

解析：肝衰竭患者对脂肪的消化吸收能力降低，所以要有一定的限制。脂肪可以提供必需脂肪酸和脂溶性维生素，促进食欲，所以不能过分限制。

[单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。

正确答案 ：B

铁

解析：胃酸缺乏不利于二价离子的释出，阻碍铁吸收。

[单选题]下列哪项是引起胰腺炎发作的重要原因（）。

正确答案 ：A

膳食不慎

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起胰腺炎发作。

[单选题]痉挛性便秘者不宜采用（）。

正确答案 ：B

高纤维膳食

解析：痉挛性便秘宜用无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果；后改为低渣软食。

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