正确答案: E

富含维生素K的食物

题目：体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果（）。

解析：富含维生素K的食物不宜食用，因维生素K可影响凝血功能，促进凝血，而影响抗凝效果。

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[单选题]老年高血压病人的血压控制目标是（）。

18.6/12kPa（140/90mmHg）

解析：老年高血压病人的血压控制目标是18.6/12kPa（140/90mmHg）。

[单选题]雄激素能够增加何种物质水平，有助于肝脏清除胆固醇（）。

高密度脂蛋白

解析：肝脏的脂代谢受到机体内分泌系统的调节和控制，许多激素对肝脏脂代谢有影响。肝素和胰岛素可增加脂肪的分解；胰岛素、甲状腺激素和生长激素都可以使肝脏合成胆固醇增加；胰高血糖素、糖皮质激素、前列腺素可减少肝脏内胆固醇的合成；雌激素能增加血浆高密度脂蛋白的水平，有助于肝脏清除胆固醇，而雄激素和孕激素可降低血浆高密度脂蛋白的水平。

[单选题]直接来源于食物的血浆脂蛋白是（）。

CM

解析：血浆脂蛋白是脂—蛋白质复合物，可以把脂类（三酰甘油、磷脂、胆固醇）从一个器官运输到另一个器官。根据密度有乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。乳糜微粒密度非常低，将三酰甘油和胆固醇酯从小肠运输到组织肌肉和脂肪组织。所以，乳糜微粒可直接源于食物。

[单选题]动脉粥样硬化描述错误的是（）。

动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积

[单选题]关于中密度脂蛋白描述不正确的是（）。

低密度脂蛋白向极低密度脂蛋白转化过程的中间脂蛋白

[单选题]男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。