正确答案: D

皮革

题目：西餐扒房的菜单、酒单印制得十分讲究，封面常常使用（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]西餐餐具都有自己的特殊用途，不适于用甜品盘盛放的物品是（）。

面包

[多选题]在法式服务中，需要从客人左侧送上的是（）。

黄油

面包

[多选题]在为客人服务奶酪时，应跟配（）。

胡椒

盐瓶

冰镇蔬菜条

[单选题]下列酒类中，属于谷物蒸馏酒的是（）。

[单选题]各式铁排属于（）。

英式菜

[单选题]适用于圆桌插花的形式是（）。

半球形

[单选题]按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。

葡萄酒