正确答案: A

12%～14%

题目：儿童少年期膳食蛋白质提供的能量应占膳食总能量的（）。

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[单选题]下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有（）。

人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

解析：人乳中的钙含量比牛乳低，但钙磷比例恰当，为2∶1，有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近，但人乳中铁的吸收率达50%，而牛乳仅10%。另外，人乳中的锌、铜含量远高于牛乳，有利于婴儿的生长发育。

[单选题]男性，70岁，身高1.65m，体重85kg，每日膳食中脂肪含量应占总能量的多少为宜（）。

20％～25％

解析：每日膳食中脂肪含量应占总能量的20％～25％。

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后（）。

4～6个月

解析：胎儿出生时体内贮存铁约300mg，能满足婴儿出生后4～6个月的需要。

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）

增强机体的抗氧化功能

[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。

锌、铁、钙

解析：孕期由于生理变化，血浆容量和肾小球滤过率的增加，使得血中各种矿物质的浓度降低。孕期膳食中可能缺乏的主要是钙、铁和锌。

[单选题]根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是（）。

血浆维生素E降低

解析：孕期血浆维生素E升高。

[单选题]正常情况下，750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。

13g

解析：分泌750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约13g。

[单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。

[单选题]孕妇的膳食营养直接影响胎儿的发育。