正确答案: B

利用固定化葡萄糖激酶生产果葡糖浆

题目：在酶的固定化研究进展的里程碑上，下列哪个事件的叙述不妥（）。

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[多选题]工业微生物利用的氮源可分为（）

无机氮源

有机氮源

[多选题]葡萄糖氧化酶可直接加入发酵啤酒及果汁中，它的主要作用是（）.

防止食品氧化变质

有效防止罐装容器的氧化腐蚀

[单选题]根据最终产品的性质和特点，工业发酵过程不包括的内容结为（）.

产品的变质