[单选题]从顾客实际经历服务的角度提出的技术性质量是指（）。

正确答案 ：C

服务结果的质量

解析：顾客实际经历的服务是由技术性质量和形式性质量组成的。技术性质量是指服务结果的质量，如饭店提供的客房、菜肴、饮料等，这些服务的结果是顾客接受服务的整个经历的组成部分。

[单选题]饭店开展零缺陷小组活动时，要定期考核小组活动的效果，需每（）评比一次。

正确答案 ：C

月

解析：定期考核零缺陷小组活动效果，每月评比一次，总结经验教训，对达到零缺陷管理目标值的成员进行表扬和奖励，并逐级上报，树立部门、企业零缺陷管理中的先进典型，由此推动饭店零缺陷管理的深入发展。

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