[单选题]属于多糖的物质是（）。

正确答案 ：B

糊精

[单选题]脂溶性维生素中最易于排出体外的是（）。

正确答案 ：D

维生素K

解析：脂溶性维生素易于贮存于体内，而不易排出体外，维生素K是个例外。

[单选题]缺乏可导致低凝血酶原血症的是（）。

正确答案 ：B

维生素K

解析：维生素K参与凝血酶原的合成与凝血，缺乏可导致低凝血酶原血症。

[单选题]与胶原合成密切相关的维生素是（）。

正确答案 ：D

维生素C

解析：维生素C的一个重要功能是促进组织中胶原的形成，它可使脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶复合体中的三价铁还原成二价形式以维持其活性，并使脯氨酸和赖氨酸羟化成羟脯氨酸和羟赖氨酸，后两者是胶原蛋白的重要成分。

[单选题]其功能可被香豆素拮抗的是（）。

正确答案 ：E

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]可引起巨幼红细胞贫血的维生素是（）。

正确答案 ：C

维生素B12

解析：维生素B12和叶酸缺乏均可引起巨幼红细胞贫血。

[单选题]与细胞外液中钠含量水平的维持有直接关系的是（）

正确答案 ：D

A+C

解析：细胞外液钠的含量水平与下列因素有关：肾小球滤过率、肾小球细胞、肾血管紧张素-醛固酮系统、交感神经系统、儿茶酚胺浓度、循环血中钠与钾的关系、第三因子、血压等。

[单选题]磷的生理功能是（）

正确答案 ：B

调节能量释放

[单选题]体内羟化反应的重要供体维生素是（）

正确答案 ：D

维生素C

[单选题]维生素E缺乏会导致（）

正确答案 ：E

溶血性贫血

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