正确答案:

题目：市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]日本对进口大米的农药残留检测项目已达到（）。

D、47种

[单选题]洋葱加热后产生的甜味物质是（）

丙硫醇

[单选题]鹿筋是用（）四肢的筋加工干制而在成。

梅花鹿

[单选题]粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。

[单选题]家畜肉的品质好坏，主要是以肉的（）来确定。

软硬度