正确答案:

题目：板笋每公斤干料可涨发（）公斤湿料。

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[单选题]俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。

B、口重

[多选题]维生素E对（）有保护作用。

VA

VC

[单选题]人体与外界每天交换的物质最少的是（）。

维生素

[单选题]在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗，它深深地影响着中华子孙的日常生活，如（）的风俗。

重阳节