正确答案: A

正确

题目：10%～20%尿素溶液，是蛋白质的良好溶剂，用以洗涤盛过血液等含蛋白质的器皿。（）

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学习资料的答案和解析：

[多选题]关于葡萄球菌肠毒素的描述中，正确的有（）。

含蛋白质丰富，水分多，同时含一定量淀粉的食物，肠毒素易生成

产生数量与食物种类有关

通风不良氧分压低易形成肠毒素

在37℃内，温度越高，产毒时间越短

[多选题]下列关于沙门氏菌的描述中，正确的有（）。

是肠杆菌科中重要的病原菌

常在动物中广泛传播

该菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周

生熟食品严格分开，防止交叉污染也是防止该菌污染的至为重要的措施

[单选题]易燃易爆化学试剂贮存于（）中。

铁柜

[单选题]当乳粉中水分含量低于（）时，容易引起脂肪氧化。

1.88

[单选题]蛋白质测定所用的氢氧化纳的浓度是（）。

B、45%左右

[单选题]某罐头厂班产量为42000罐，对样品进行检测取样数应该为（）罐。

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