[单选题]质量记录和技术记录保存时间为：（）。

正确答案 ：D

D、规定适当时间

[单选题]VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。

正确答案 ：A

A、酶联免疫

[多选题]下列属于原核生物的有（）。

正确答案 ：ACD

A、苏云金芽孢杆菌

C、放线菌

D、醋酸菌

[多选题]应检查实验室内部制备的培养基、稀释剂和其它悬浮液得实用性，其检验方式有（）。

正确答案 ：ABCD

A、目标微生物的复苏或存活力的保持

B、对非目标微生物的抑制

C、生化性质

D、理化性质

[多选题]影响细菌染色的因素有（）。

正确答案 ：ABCD

A、细菌细胞壁、细胞膜的通透性

B、膜孔的大小

C、菌龄

D、染色液中电解质含量

[单选题]内部审核每年应至少安排（）次。

正确答案 ：A

A、一

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