正确答案: ACD

自然环境 生活方式 风俗习惯

题目：我国地方菜系形成的物质基础包括（）

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[单选题]从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）

文昌鸡

[单选题]烹饪是对食物原料的加工制熟活动，其中蕴涵了大量的知识体系，这是指烹饪的（）特点。

科学性

[多选题]关于喝酒儒家讲究“酒德”两字。其含义是说饮酒者要有德行，中国古代酒德报括：（）

量力而饮

节制有度

饮酒不能强劝