正确答案: E

生物利用率

题目：蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）。

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[单选题]当新鲜蔬菜缺乏时，可用何种食品作为维生素C的良好食物来源（）。

豆芽

[单选题]大量调查表明，某市区女孩平均出生体重3kg，现有16名男孩，测得其平均出生体重为3.50kg，标准差0.50kg。