正确答案: A

动物每食入100g饲料所增长的体重克数（g体重／100g饲料）

题目：食物利用率是（）

解析：食物利用率是动物每食入100g饲料所增长的体重克数，表示为体重（g）／饲料（100g）。食物利用率可以鉴别动物体重降低是由于进食减少，还是受试物毒作用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]空气中的CO浓度增加导致红细胞中碳氧血红蛋白含量随之升高的现象是（）。

剂量-量反应关系

[单选题]对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订（）。

最高容许限量

[单选题]某些液态微滴或大分子物质，通过上述方式转运进入细胞，称为（）

胞饮作用

解析：膜动转运分为胞吞和胞吐，胞吞对颗粒物质称为吞噬，对液滴称为吞饮。

[单选题]机体对外源化学物的处置过程不包括（）。

消除

解析：外源化学物与机体接触后经过吸收、分布、代谢和排泄四个过程，这是机体对外源化学物的处置过程。

[单选题]急性毒性的观察时间一般为（）。

14天

[单选题]下列哪项指标是评价外源性化学物质急性毒性大小最重要的参数，也是对不同外源性化学物质进行急性毒性分级的基础标准（）。

LD50

[单选题]下列染毒途径中，吸收速度最快的为（）

经呼吸道

解析：各种染毒途径吸收速率排序为：经呼吸道>腹腔注射>肌内注射>经消化道>经皮。

[单选题]急性毒性试验的观察周期一般为（）

14天

解析：在实际工作中，大部分毒物的急性毒性症状在短期内出现，国内外许多毒理学安全性评价程序中对急性毒性的观察时间有规定，一般为7～14天，如有必要可延长至14天以上。