正确答案: C

丑化法

题目：信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。

解析：3.宣传技巧不包括丑化法。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]不利于钙吸收的物质有

脂肪

草酸盐、植酸盐

纤维素

解析：脂肪、草酸盐、植物酸盐及纤维素均可与钙合成不宜吸收的物质，影响钙质吸收。

[多选题]气的分类主要有（ ）

元气

宗气

卫气

营气