正确答案: ABC

组织应按策划的时间间隔进行内部审核 应规定审核的准则、范围、批次和方法 审核员的选择和审核的实施应确保审核的客观性和公正性，审核员不应审核自己的工作。

题目：关于内部审核表述正确的是（）

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[单选题]以下描述哪一个是错的（）

食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施

[多选题]物理危害是指食品中发现不正常的危害异物，当人们误食时可能造成外伤、窒息和其它健康问题。下列属于物理危害的有：（）

A、食品加工过程中设备脱落的金属碎片

B、水产品捕捞过程中混杂的鱼钩等

C、鱼肉剔骨时遗留的鱼刺

[多选题]本标准提供的方法同样可用于食品的其他特定方面，如（）。

风俗习惯

消费者意识

[单选题]验证活动的目的是（）。

前提方案和HACCP计划的实施