正确答案: A

正确

题目：油对原料的初步熟处理又称过油，就是将原料加热，使其达到一定的要求的过程。

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[单选题]炒豆豉汁的辅助小料有：（）、姜末、洋葱末、青红小尖椒末等原料。

C、蒜末

[单选题]在不同的社会中，道德反映着（）的阶级利益。

不同