正确答案: A

A、真诚感谢客人的惠顾

题目：西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]泸州老窖特曲属于（）大曲酒类。

B、浓香型

[单选题]四川菜主要由（）、重庆菜、自贡菜和佛斋菜组成。

A、成都菜

[单选题]如果企业收入增加，节约开支，提高了毛利额，而（），那么企业的劳动生产力就提高了。

B、职工人数不变

[单选题]牛奶的消毒方法多采用（）法。

D、巴氏消毒

[单选题]餐饮服务中当客人反映菜肴不熟，其处理方法应该是：若菜肴确实火候不够，服务员要立即将菜退回厨房，最好是（）一份菜。

B、重新做一份新菜

[单选题]如果企业能精简人员或者雇用（）劳动生产率就越高。

高薪职工

[单选题]企业的领导者要做到理解员工，首先应做到（）员工。

信任

[单选题]客人使用卡拉OK演唱时，声音先通过（）转换成微弱的电信号，再经过处理把电信号变成声信号。

话筒