正确答案:

题目：1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1，271元。

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[单选题]不传染人的畜病是（）。

猪瘟

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。

含有有机酸和芳香物质

[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。

加工好的食品在室温下存放不超过6小时

解析：加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起水俣病（）。

甲基汞

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是（）。

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应