[单选题]能抑制肝胆固醇合成的是

正确答案 ：D

禁食和饥饿

[多选题]属于支链氨基酸的有

正确答案 ：ACD

亮氨酸

异亮氨酸

缬氨酸

[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应

正确答案 ：C

增加4～5倍

[单选题]下列有关脂类的说法中哪一项不正确

正确答案 ：A

促进必需氨基酸吸收

[单选题]C18∶0是

正确答案 ：C

饱和脂肪酸

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

正确答案 ：E

大豆黄酮

[单选题]胆囊疾病患者营养治疗基本原则是

正确答案 ：A

调控膳食脂肪和胆固醇量

解析：胆囊疾病患者营养治疗基本原则：通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。

[单选题]脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解，当体内糖类不足或缺乏时，可引起

正确答案 ：A

酮血症

解析：脂肪酸被分解所产生的乙酰基需要与草酰乙酸结合进入三羧酸循环，而最终被彻底氧化和分解产生能量。当膳食中糖类供应不足时，草酰乙酸供应相应减少，而体内脂肪或食物脂肪被动员并加速分解为脂肪酸来供应能量。这一代谢过程中，由于草酰乙酸不足，脂肪酸不能彻底氧化而产生了过多的酮体。酮体不能及时被氧化而在体内蓄积，以致产生酮血症和酮尿症。

[单选题]中国居民胆固醇的适宜摄入量是

正确答案 ：B

<300mg／d

[单选题]老年人的生理特点不包括

正确答案 ：E

分解代谢降低

[单选题]低钙正常磷代谢膳食是诊断哪种疾病的试验膳食（ ）。

正确答案 ：D

甲状旁腺功能亢进症

解析：用于诊断甲状旁腺功能亢进。

[单选题]寒邪的性质和致病特点是（ ）

正确答案 ：E

其性凝滞，引起疼痛

[单选题]具有固护胎儿作用的经脉是（ ）

正确答案 ：B

带脉

[多选题]五苓散的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCDE

茯苓

猪苓

泽泻

白术

桂枝

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