[单选题]维生素E含量丰富的食品是

正确答案 ：B

植物油

[单选题]鱼类食品几乎不含

正确答案 ：D

维生素C

解析：鱼类食品中富含维生素A、维生素D、维生素B、维生素B、烟酸、维生素E，几乎不含有维生素C。

[单选题]地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

正确答案 ：A

无国标产品

解析：食品卫生学评价时，对尚未制定国家卫生标准的产品，在评价时可根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。

[多选题]诊断食物中毒的依据有

正确答案 ：BD

特有的临床表现

流行病学特点，并尽可能从可疑食物中检出有毒有害物质

[单选题]下列指标哪项是属于《生活饮用水卫生规范》中毒理学指标的是

正确答案 ：A

砷、氰化物、汞、氯仿

[多选题]化妆品按使用目的可分为

正确答案 ：ABCDE

洗净用化妆品

基础化妆品

美容化妆品

芳香类化妆品

特殊功能化妆品

[多选题]下列关于生物转化叙述正确的是

正确答案 ：ACDE

它可以降低毒物的毒性

它的反应包括氧化、还原、水解和结合反应

亲脂性毒物的极性和水溶性升高

有少部分毒物不需经过生物转化也能排出体外

[单选题]高氧化还原电位酸性水对下列哪些物质均有中度腐蚀作用。

正确答案 ：E

铝、铜

解析：酸性电位水对铝、铜有中度腐蚀作用。

[单选题]细菌的遗传物质不包括

正确答案 ：E

螺旋体

[单选题]对于一种严重的致死性疾病，评价某种一级预防措施的效果时最恰当的指标是

正确答案 ：C

发病率

解析：此题有两个考点，一为考查流行病学常用指标的应用与区别；二为考查一级预防的含义。一级预防措施为病因预防，病因去除或减少可减少发病。因此，用发病率评价一级预防措施的效果最恰当。

[单选题]疫源地是指

正确答案 ：D

传染源向四周传播病原体所能波及的范围

解析：疫源地的形成，首先要有传染源的存在，并且传染源能继续向外传播病原体。

[单选题]关于分布类型，下面资料可能服从负偏峰分布的是

正确答案 ：D

大多数恶性肿瘤患者的年龄分布

[多选题]属于祛风剂的是（ ）

正确答案 ：ABCD

川芎茶调散

镇肝熄风汤

独活寄生汤

天麻钩藤饮

[多选题]以下选项中，痈的临床特点有（ ）

正确答案 ：BCDE

易肿

易脓

易溃

易敛

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