[多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

正确答案 ：ABDE

由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％

由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％

可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品

用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

[多选题]N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）

正确答案 ：ABC

硝酸盐

亚硝酸盐

胺类物质

解析：作为N-亚硝基化合物前体物的硝酸盐、亚硝酸盐和胺类广泛存在于环境中，在适宜的条件下，这些前体物可通过化学或生物学途径合成各种各样的N-亚硝基化合物。

[多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）

正确答案 ：ADE

金黄色葡萄球菌

产气荚膜杆菌

嗜热脂肪芽孢杆菌

解析：乳酸链球菌对肉毒杆菌等厌氧芽孢杆菌及嗜热脂肪芽孢杆菌、产气荚膜杆菌、单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌等有很强的抑菌作用，也能抑制乳酸杆菌，但对霉菌和酵母的影响很弱。

[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是

正确答案 ：ABCDE

硒

锰

铜

钼

铬

解析：目前已经确认维持人体正常生命活动不可缺少的必需微量元素有10个，为铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、钴”。

[多选题]实热证常见的症状有（ ）

正确答案 ：ABCD

高热不恶寒，烦躁不宁

口渴喜冷饮

小便短赤，大便秘结

舌红，苔黄干

[多选题]清法，也叫清热法，主要包括（ ）

正确答案 ：BCDE

清泻脏腑

清营凉血

清热解毒

清热泻火

[多选题]望舌苔变化可以分析（ ）

正确答案 ：ABC

邪正的消长

病邪的性质

病位的浅深

[多选题]香砂六君子汤的药物组成有（ ）

正确答案 ：ABCDE

党参、白术

茯苓、甘草

半夏、陈皮

木香、砂仁

生姜、大枣

[多选题]咳嗽的治疗除了治疗肺脏外，还应从整体出发，注意调理的脏腑有（ ）

正确答案 ：ACD

肝

脾

肾

[多选题]月经先后无定期临床常见证型有（ ）

正确答案 ：ADE

肾气不足

脾气虚弱

肝气郁滞

[单选题]最易生风动血的邪气是（ ）

正确答案 ：E

火邪

[单选题]思虑过度对气机的影响是（ ）

正确答案 ：D

气结

[单选题]阴虚发热的临床主要表现为（ ）

正确答案 ：B

骨蒸潮热，五心烦热

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