[单选题]化学毒气路易士气可抑制（ ）

正确答案 ：C

巯基酶

[单选题]一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）

正确答案 ：D

4

[单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容

正确答案 ：A

每日大量运动以控制体重

[单选题]一组数据均同乘(同除)一个常数(不为0或1的数)后

正确答案 ：D

变异系数不变

[单选题]对平均预期寿命影响最大的原始数据是

正确答案 ：B

婴儿死亡资料

[单选题]体细胞突变可能的后果不包括

正确答案 ：D

遗传性疾病

解析：突变的后果，取决于化学毒物所作用的靶细胞，是生殖细胞还是体细胞，如果是体细胞，仅能在直接接触该物质的个体身上表现出来，而不可能遗传到下一代，后果包括：肿瘤、衰老、动脉粥样硬化及致畸；如是生殖细胞，其影响才有可能遗传到下一代，后果包括：显性致死、遗传性疾病、增加遗传负荷、生殖毒性等。

[单选题]下列反应中哪种不属于生物转化的一相反应

正确答案 ：D

甲基化

[单选题]以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源

正确答案 ：B

食品在进入人体后通过代谢产生

解析：食品中致癌物的主要来源包括食品在一定储 存条件下自身发生变化而合成、食品本身含有的 天然成分、食物受污染产生或含有致癌物、食品 在加工烹调过程中产生。食品在进入人体后通过 代谢产生的致癌物不是食品中的致癌物。

[单选题]有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种烹调方法损失最多的营养素是

正确答案 ：D

维生素

解析：考查烹饪加工对谷类食物营养素的影响。多数维生素遇碱分解失去活性。

[单选题]根据机体缺铁的进展，体内缺铁的阶段依次为（ ）

正确答案 ：A

铁减少期、红细胞生成缺铁期、缺铁性贫血期

解析：长期膳食铁供给不足，可引起体内铁缺乏或导致缺铁性贫血。体内缺铁可分为三个阶段，第一阶段为铁减少期，该阶段体内储存铁减少，血清铁蛋白浓度下降，无临床症状；第二阶段为红细胞生成缺铁期，此时除血清铁蛋白下降外，血清铁降低，铁结合力上升，游离原卟啉浓度上升；第三阶段为缺铁性贫血期，血红蛋白和红细胞比容下降，并伴有缺铁性贫血的临床症状。

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是

正确答案 ：B

贫血期

解析：铁缺乏分三阶段：第一阶段为铁减少期，血清铁蛋白浓度下降；第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白及血清铁下降，铁结合力上升，运铁蛋白饱和度下降，游离原卟啉浓度上升；第三阶段为贫血期，血红蛋白和血细胞比容下降。

[多选题]具有抗氧化作用的营养素是（ ）

正确答案 ：ABC

维生素E

维生素C

硒

解析：本题考核两个知识点：①维生素E、维生素C、硒具有抗氧化作用；②番茄红素、叶黄素虽具有抗氧化性能，但不属于营养素。

[单选题]酒剂的特性是（ ）

正确答案 ：E

活血和助长药效

[多选题]小青龙汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABCE

麻黄、桂枝

细辛、干姜

芍药、炙甘草

半夏、五味子

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