[单选题]牛奶中含量较少的矿物质是

正确答案 ：B

磷

[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

正确答案 ：A

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

[单选题]砷引起的食物中毒可引起多种脏器受损，主要有

正确答案 ：E

以上都是

[多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是

正确答案 ：BDE

生物富集反应

强蓄积性

慢性中毒和远期效应

[单选题]以下哪项不是环境流行病学调查的基本内容

正确答案 ：D

调查传染病的传染源

[单选题]与每人居住面积定额关系较密切的指标是

正确答案 ：A

人口净密度

[单选题]主要引起肺癌的物质为

正确答案 ：E

氯甲醚、砷、焦炉逸散物、石棉

[单选题]半导体辐射探测器的优点是

正确答案 ：B

能量分辨本领好，分辨时间短，阻止本领大

[单选题]在判断因果联系的标准中，存在剂量一反应关系表明

正确答案 ：D

随着暴露剂量增加(或降低)而联系强度也随之增大(或降低)

[单选题]关于急性非致死性毒性试验说法正确的是

正确答案 ：A

常用评价指标是Limac

[多选题]急性毒性试验染毒途径的选择应考虑哪方面的因素

正确答案 ：ABCE

模拟人实际接触该受试物的途径和方式

有利于不同化学物之间急性毒性大小的比较

受试物的性质和用途

各种受试物毒性评价程序的要求

[单选题]甲基汞在水体中发生的哪种生物作用可导致水俣病

正确答案 ：C

生物放大

解析：生物放大作用是指某些在自然界不能降解或难降解的化学物质，在环境中通过食物链的延长和营养级的增加在生物体内逐级富集，浓度越来越高的现象。甲基汞在水中通过生物放大作用，在水生动体内的浓度越来越高，人食用了体内有甲基汞的水生动物而患水俣病。

[单选题]寒邪伤人，出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）

正确答案 ：B

寒为阴邪，易伤阳气

[单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）

正确答案 ：B

小蓟饮子

[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）

正确答案 ：ACD

心与小肠相表里

肾与膀胱相表里

肺与大肠相表里

[多选题]四逆汤的药物组成是（ ）

正确答案 ：ABC

附子

干姜

炙甘草

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