正确答案: D

各个设备

题目：视听系统的保养首先要保证保证（）的清洁。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生，香槟酒打开后，要选用（）擦拭瓶口。

D、干净的布巾

[单选题]傣族的“南米”是指（）。

C、酱

[单选题]菜肴摆放应方便宾客食用、尊重主人和主宾，不需要（）的搭配。

C、盛器

[单选题]烟灰盅在（）烟头以上要更换。

B、2个

[单选题]客人愿意付更多的钱去整齐和清洁的餐厅用餐，更希望看到（）的服务人员。

D、着装整齐、精神面貌良好

[单选题]分面条应使用筷子或（）。

长柄汤匙

[单选题]宴会结束，服务员态度要热情并视情况（）或随送宾客至餐厅门口。

目送

[单选题]（）的重台戏是喝分岁酒，吃团年饭。

除夕