正确答案: D

海鲜

题目：以下哪种餐饮原料不能采用干藏的库存方法（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）

C、摆放位置各异

[单选题]酒吧为了鼓励客人消费，通常采用低于零杯销售（）的价格对外销售整瓶酒水，从而达到提高经济效益的目的。

10％~20％

[单选题]（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

托盘

[单选题]中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。

器、养