正确答案: AC

出入库管理 物流配送管理

题目：因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物流、分销管理业务中的所有环节，从订单处理开始到（），都要求有很高的效率及精确性。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前国际标准化组织所颁布的国际标准中，有（）以上是与质量管理直接有关的。

50%

[单选题]无形质量成本属于（）。

B间接质量成本

[多选题]对不合格器具设备要根据不同情况分别处理，可采取（）等多种措施，经确认合格后再行使用。

重新校准

修理

调试

维护保养

[单选题]食品加工厂在建厂选址应该考虑（）

工厂选址应选择卫生状况比较好的区域

[单选题]考核（）的工作质量不应同企业产品质量指标的完成情况挂钩，否则将会影响对产品质量的监督作用。

检验人员

[多选题]指出以下食品中可能违规使用的非食用物质？（）

大米增香剂

罂粟壳

皮革水解物

吊白块