正确答案: A

整体目标

题目：餐饮企业管理信息系统的建设与管理是为了实现其（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]下列服务项目中属于餐厅普通服务项目的是（）。

A、酒吧服务

B、会议服务

[单选题]餐厅经营者应了解本餐厅产品和服务的价格弹性，判断其与竞争对手有多少差别，以便制定能使本餐厅获得（）的售价。

D、最高利润

[单选题]茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。

一般用餐者

[单选题]厨房中对菜肴规格、成本控制等因素，起决定作用的部门是（）。

原料切配组