正确答案: ABCDE

行为习惯如吸烟、饮酒、运动、饮食 健康状况 营养状态 年龄、性别、种族 遗传因素

题目：近年来全国在原各级卫生防疫机构基础上，成立了各级疾病预防控制中心和卫生监督机构，使其以往环境卫生工作更加全面深入，作为环境卫生工作者更应进一步掌握环境卫生研究内容，掌握环境与健康的辩证关系，环境污染对人体健康的影响以及环境与健康关系的研究方法，健康危险度评价的基本内容和世界环境突出问题。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

保证食品的卫生质量

保护消费者健康

维护消费者权益

[多选题]我国对天然矿泉水放射性限值的指标是下列哪几项

总β

226Ra

[多选题]人类工效学研究中，影响人体检测的因素有

年龄

性别

种族

地区

职业

[多选题]诊断重度铅中毒的临床表现为

铅脑病

铅麻痹

[单选题]舌体瘦薄，舌绛而干，说明（ ）

阴虚火旺

[单选题]理中丸的君药是（ ）

白术