正确答案: D

菜肴原料成本

题目：下列选项中，通常不要求服务员了解的内容是（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]糖尿病患者要选择食物（）较多而含糖量低的食物。

C、纤维素

[单选题]厨房的生产目标是根据餐饮实体的（）而制定的。

经营目标