正确答案: B

肾病综合征

题目：某男，40岁，无明显诱因出现水肿、尿蛋白（++++），24小时尿蛋白排出量＞3．5g，血清白蛋白＜30g／L，应诊断为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为（）

E．低盐高蛋白饮食

解析：血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白低盐饮食尤为重要可以控制腹水，并有助于肝脏细胞的再生。

[单选题]冷却保藏是（）。

常用温度是4～8℃

[单选题]小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量（）的配方奶粉。

12％～18％

[单选题]与大豆相比，豆芽中富含的维生素是（）

维生素C

解析：考核豆芽的营养价值特点。豆芽一般是以大豆和绿豆发芽制成，除含原有营养成分外，还可产生维生素C。

[单选题]关于有机氯农药叙述错误的是（）

蓄积性强但易降解

解析：有机氯农药蓄积性强并且不易降解，所以E的表述错误。

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括（）。