正确答案: B

加工好的食品在室温下存放不超过6小时

题目：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）

解析：加工好的食品在室温下存放不超过4小时。

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[单选题]葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）

剧烈呕吐

[单选题]夏季，某人食用剩饭2小时候，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是（）

葡萄球菌食物中毒

解析：引起葡萄球菌食物中毒的食品主要是剩饭、油煎荷包蛋、奶及其制品、凉粉、米酒等。主要临床症状是恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温一般正常。

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是（）

建筑物结构是否有利于通风、防噪声

解析：建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。

[多选题]婴儿在出生后即有能力消化的糖包括（）

乳糖

蔗糖

果糖

麦芽糖

[多选题]防止黄曲霉毒素污染的主要措施是（）。

防霉

去毒

干燥