正确答案: D

信函预订

题目：在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]中餐宴会一般在宴会开始前（）左右摆好冷盘。

15分钟

[单选题]用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面，称之为（）。

花台

[单选题]下列关于中餐宴会的摆台操作方法正确的是（）。

主人坐位按顺时针方向依次用右手摆放

[单选题]下列关于正式宴会描述正确的是（）。

宾主按身份排位就座

[多选题]迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。下列关于迎宾员引位描述正确的是（）。

先到的客人应安排在靠窗口或靠门区域的餐位

残疾的客人应安排靠门的位置，尽量挡住其残疾的部位

带宠物的客人要告知不能进餐厅