正确答案: B

B、85

题目：奶中主要蛋白质为酪蛋白，含有人体必需的氨基酸，蛋白质的消化率为87％～89％，生物价为（）。

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[单选题]合理营养是指全面的提供符合（）的平衡膳食。

卫生要求

[单选题]川菜“回锅肉”属于（）烹调方法。

熟炒