正确答案: C

尿毒症前期患者

题目：麦淀粉膳食适用于（）

解析：尿毒症前期患者需控制植物蛋白摄入、增加优质蛋白所占比重，减少含氮物的产生、减轻肾脏负担。因此选麦淀粉膳食。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物（）

大豆蛋白质为主

解析：肝性脑病患者暂时不宜供给含动物蛋白质的食品，应补充含支链氨基酸丰富的大豆蛋白。

[单选题]腹部手术24小时患者适用（）

禁食

[多选题]与糖类代谢密切相关的维生素是（）

维生素B1

维生素B2

烟酸

解析：蛋白质、脂肪、糖类这三大营养素的能量代谢过程需要维生素B1、维生素B2和烟酸的参与，因而这三种维生素的需要量随能量代谢的增加而增大。

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。